Caracterización fisicoquímica y fisiológica del pomarroso (Syzygium malaccense (L.) Merr. & Perry) / Nancy Vargas Robles, Leidy Gisela Tapia Useche
By: Vargas Robles, Nancy
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Contributor(s): Tapia Useche, Leidy Gisela.
Neiva: Universidad Surcolombiana, 2009 Description: 87 p.: fotografías, diagrama + Un disco compacto (CD-ROM).Subject(s): Ingenieria agricolaDDC classification: Th IA 0077 / V297c También disponible en CD-ROM. Formato PDF| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca Central | FONDO BIBL | Th IA 0077 / V297c (Browse shelf) | 8000 | 2 | Available | PI | 8000015812 | ||
Tesis
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Biblioteca Central | FONDO BIBL | Th IA 0077 / V297c (Browse shelf) | 8004 | 1 | Available | PI | 8000015811 |
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
Agrícola, 2009
Pomarroso -- Características fisicoquímicas -- Características fisiológicas -- Efectos de refrigeración en
la conservación de frutos -- Transformación del pomarroso -- Elaboración de mermeladas -- Materiales y métodos
-- Localización -- Cuantificación de La Población de Árboles en La ciudad de Neiva -- determinación de los
parámetros físico-químicos del fruto -- Elaboración de la tabla colorimétrica -- Determinación de las
condiciones de conservación del fruto en refrigeración -- Obtención de un producto procesado a partir del
pomarroso -- Resultados y análisis -- Determinación del número aproximado de árboles de pomarroso sembrados en
la ciudad de Neiva -- Determinación de los parámetros físico-químicos del fruto -- Determinación del
rendimiento promedio y sus características -- Elaboración de la mermelada
También disponible en CD-ROM. Formato PDF
El CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica
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