Tabla de composición de alimentos colombianos / ICBF - Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
By: Instituto Colombiano de Bienestar Familiar -ICBF-
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Contributor(s): Plan Nacional de Alimentación y Nutrición.
Series: Plan Nacional de Alimentación y Nutrición.Santafé de Bogotá : ICBF, 2000 Description: 137 p. ; il. tablas ; 23 cm.Subject(s): Alimentos -- tablas | Análisis de alimentos -- colombia -- tablas | Composicion de los alimentos -- colombia -- tablas | Nutricion -- tablas | SaludDDC classification: 641.3 / I15t | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Ciencias de la Salud | FONDO BIBL | 641.3 / I15t (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | DO | 8300003180 | ||
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Libros
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Biblioteca Ciencias de la Salud | FONDO BIBL | 641.3 / I15t (Browse shelf) | 8001 | 2 | Available | DO | 8300003181 |
Fuentes de información -- Orientaciones sobre metodología empleada -- Equivalentes de retinol --
Clasificación de los alimentos -- Descripción de las características nutricionales de los alimentos --
Análisis de contenidos de nutrientes de los alimentos -- Tablas -- Tabla 1. Análisis de alimentos tomados de
documentos del Instituto de Nurición de Centro América y Panamá (INCAP) y de la Food and Agricultura
Organization (FAO) -- Contenido y pérdida de nutrientes en alimentos. Datos tomados de la Universidad
Javeriana, Facultad de Ciencias -- Tabla de contenido de vitamina A en alimentos colombianos -- Peso promedio
de algunos alimentos -- Indice de los alimentos según sus denominaciones común y científica -- Bibliografía
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