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Conservacion química de los alimentos Sustancias, acciones, métodos Erich Luck ; traductor. Autorra Pérez Torrome

DDC classification: 664.028 Summary: El punto central de este libro lo constituyen las sustancias conservadoras, en el mas estricto sentido.

List(s) this item appears in: Bromatologia | Agroindustria

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Item type	Current location	Collection	Call number	Vol info	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds
Libros	Biblioteca Central Book Cart	FONDO BIBL	664.028 / L814 (Browse shelf)		1	Available	CO		8000001506

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El punto central de este libro lo constituyen las sustancias conservadoras, en el mas estricto sentido.

Chemische lebensmittelkonservierung.-

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Biblioteca Univ. Surcolombiana