Manejo postcosecha y evaluación de la calidad del plátano (Musa Cavendish) y del banano (MusaParadisíaca) | que se comercializan en la ciudad de Neiva / Norvy Magaly Polanía Ramírez, Claudia Mary Restrepo Mesa (Record no. 19492)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01931nam a22003017a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20230831152639.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-NeUS |
| Lengua de catalogación | español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Polanía Ramírez, Norvy Magaly |
| 9 (RLIN) | 75444 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Manejo postcosecha y evaluación de la calidad del plátano (Musa Cavendish) y del banano (MusaParadisíaca) |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | que se comercializan en la ciudad de Neiva / Norvy Magaly Polanía Ramírez, Claudia Mary Restrepo Mesa |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Neiva : Universidad Surcolombiana, 1996 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 135 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Agrícola, 1996 |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Descripción taxonómica -- Descripción botánica -- Factores que inciden en la calidad del plátano y banano -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Factores precosecha -- Factores cosecha -- Factores postcosecha -- Otros controles de calidad -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Investigaciones precedentes en postcosecha de plátano y banano -- Materiales y métodos -- Selección de las |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | rutas críticas -- Caracterización física y química -- Caracterización física -- Análisis químico -- Evaluación |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | del manejo tradicional -- Ajuste tecnológico -- Características de calidad -- Análisis económico -- Resultados |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | y análisis -- Selección de rutas críticas -- Caracterización física y química -- Evaluación del manejo |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | tradicional -- Evaluación de pérdidas derivadas del manejo tradicional -- Ajuste tecnológico -- Evaluación de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | pérdidas derivadas del ajuste tecnológico -- Evaluación de características físicas y de calidad -- Análisis |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | económico -- Propuesta tecnológica -- Conclusiones y recomendaciones. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Restrepo Mesa, Claudia Mary |
| 9 (RLIN) | 77871 |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 8053200169 |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | 8053200169 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Postcosecha |
| 9 (RLIN) | 128185 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Calidad |
| 9 (RLIN) | 102256 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Mercadeo |
| 9 (RLIN) | 116229 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | |
| Tipo de ítem koha | Tesis |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 8053200169 |
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