Mahan, L. Katleen
Krause. Dietoterapia L. Kathleen Mahan, Sylvia Scott-Stump ; colaboradores Diana M. Anderson ... [et al.] ; tr. y producción Gea Consultoría Editorial ; rev. cient. Enrique Artozqui Morrás ; revisores Thelma B. Baker ... [et al.] ; pról. Marianne Smith Edge - 12 ed. - xxiv, 1351 p. varios colores, il. 28 x 22 cm.
Aspectos básicos de la nutrición -- Digestión, absorción, transporte y excreción de nutrientes -- Energía -- Los nutrientes y su metabolismo -- Agua, electrolitos y equilibrio acidobásico -- Nutrición a lo largo de la vida -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Nutrición en la lactancia -- Nutrición en la infancia -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición en los años de vida adulta -- Nutrición en el anciano -- Nutrición en la comunidad -- Directrices para la planificación dietética -- Proceso de asistencia nutricional -- Valoración: genómica nutricional -- Valoración: datos dietéticos y clínicos -- Valoración: datos de laboratorio -- Valoración: Interacciones entre los fármacos y los alimentos -- Diagnóstico e intervención nutricional -- Intervención: Suplementos dietéticos y asistencia integrada -- Intervención: Asesoramiento para el cambio -- Intervención: Soporte nutricional enteral y parenteral -- Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Control del peso -- La nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria -- Nutrición para el rendimiento en el ejercicio y los deportes -- Nutrición y salud ósea -- Nutrición y salud oral y dental -- Terapia nutricional médica -- Terapia nutricional médica de los trastornos gastroduodenales -- Terapia nutricional médica de los trastornos intestinales -- Terapia nutricional médica en trastornos hepáticos, biliares y del páncreas exocrino -- Terapia nutricional médica en las alergias alimentarias y las intolerancias alimentarias -- Terapia nutricional médica para la diabetes mellitus y la hipoglucemia de origen no diabético -- Terapia nuricional médica para la anemia -- Terapia nutricional médica para la enfermedad cardiovascular -- Terapia nutricional médica para la hipertensión -- Terapia nutricional médica en insuficiencia y trasplante cardíacos -- Terapia nutricional médica en enfermedades pulmonares -- Terapia nutricional médica en trastornos renales -- Terapia nutricional médica del cáncer -- Terapia nutricional médica en la enfermedad por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) -- Terapia nutricional médica del estrés metabólico: sepsis, traumatismos, quemaduras y cirugía -- Terapia nutricional médica para enfermedad reumática -- Terapia nutricional médica para trastornos neurológicos -- Terapia nutricional médica de las enfermedades psiquiátricas -- Terapia nutricional médica para lactantes de bajo peso al nacer -- Terapia nutricional médica para trastornos metabólicos genéticos -- Terapia nutricional médica de las discapacidades congénitas -- Apéndices: Información general -- Abreviaturas generales -- Abreviaturas de las unidades -- Milequivalentes y miligramos de electrólitos -- Equivalencias, conversiones y tamaños de las porciones (cucharadas) -- Poceso de asistencia nutricional -- Foco de interés del proceso de asistencia nutricional: valoración nutricional -- Valoración física -- Pruebas analíticas y medicamentos -- Intervenciones nutricionales: aporte de nutrientes: fórmulas entéricas -- Educación y asesoramiento nutricional -- Información nutricional -- Vitaminas -- Minerales --
¡La información que usted necesita para realizar una terapia nutricional eficaz!. Reconocida como obra de consulta imprescindible en temas de nutrición, esta duodécima edición de Krause Dietoterapia le aporta una información exhaustiva sobre nutrición b´sica, valoación de los pacientes de distintas edades y con distintos procesos patológicos, planificación del soporte nutricional y fomento d ela terapia nutricional. Incluye información más reciente dentro del siempre cambiante mundo de la nutrición y está dirigida por dos lídres en esta materia, con la colaboración de más de cincuenta participantes expertos.
Krause's Food & Nutrition Therapy -- ISBN 978-1-4160-3401-8
9788445819104 -- 978-84-458-1910-4
Dietetica
Dietoterapia
Nutricion
Terapia nutricional
Enfermeria
Medicina
Salud
615.854 / M214k
Krause. Dietoterapia L. Kathleen Mahan, Sylvia Scott-Stump ; colaboradores Diana M. Anderson ... [et al.] ; tr. y producción Gea Consultoría Editorial ; rev. cient. Enrique Artozqui Morrás ; revisores Thelma B. Baker ... [et al.] ; pról. Marianne Smith Edge - 12 ed. - xxiv, 1351 p. varios colores, il. 28 x 22 cm.
Aspectos básicos de la nutrición -- Digestión, absorción, transporte y excreción de nutrientes -- Energía -- Los nutrientes y su metabolismo -- Agua, electrolitos y equilibrio acidobásico -- Nutrición a lo largo de la vida -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Nutrición en la lactancia -- Nutrición en la infancia -- Nutrición en la adolescencia -- Nutrición en los años de vida adulta -- Nutrición en el anciano -- Nutrición en la comunidad -- Directrices para la planificación dietética -- Proceso de asistencia nutricional -- Valoración: genómica nutricional -- Valoración: datos dietéticos y clínicos -- Valoración: datos de laboratorio -- Valoración: Interacciones entre los fármacos y los alimentos -- Diagnóstico e intervención nutricional -- Intervención: Suplementos dietéticos y asistencia integrada -- Intervención: Asesoramiento para el cambio -- Intervención: Soporte nutricional enteral y parenteral -- Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Control del peso -- La nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria -- Nutrición para el rendimiento en el ejercicio y los deportes -- Nutrición y salud ósea -- Nutrición y salud oral y dental -- Terapia nutricional médica -- Terapia nutricional médica de los trastornos gastroduodenales -- Terapia nutricional médica de los trastornos intestinales -- Terapia nutricional médica en trastornos hepáticos, biliares y del páncreas exocrino -- Terapia nutricional médica en las alergias alimentarias y las intolerancias alimentarias -- Terapia nutricional médica para la diabetes mellitus y la hipoglucemia de origen no diabético -- Terapia nuricional médica para la anemia -- Terapia nutricional médica para la enfermedad cardiovascular -- Terapia nutricional médica para la hipertensión -- Terapia nutricional médica en insuficiencia y trasplante cardíacos -- Terapia nutricional médica en enfermedades pulmonares -- Terapia nutricional médica en trastornos renales -- Terapia nutricional médica del cáncer -- Terapia nutricional médica en la enfermedad por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) -- Terapia nutricional médica del estrés metabólico: sepsis, traumatismos, quemaduras y cirugía -- Terapia nutricional médica para enfermedad reumática -- Terapia nutricional médica para trastornos neurológicos -- Terapia nutricional médica de las enfermedades psiquiátricas -- Terapia nutricional médica para lactantes de bajo peso al nacer -- Terapia nutricional médica para trastornos metabólicos genéticos -- Terapia nutricional médica de las discapacidades congénitas -- Apéndices: Información general -- Abreviaturas generales -- Abreviaturas de las unidades -- Milequivalentes y miligramos de electrólitos -- Equivalencias, conversiones y tamaños de las porciones (cucharadas) -- Poceso de asistencia nutricional -- Foco de interés del proceso de asistencia nutricional: valoración nutricional -- Valoración física -- Pruebas analíticas y medicamentos -- Intervenciones nutricionales: aporte de nutrientes: fórmulas entéricas -- Educación y asesoramiento nutricional -- Información nutricional -- Vitaminas -- Minerales --
¡La información que usted necesita para realizar una terapia nutricional eficaz!. Reconocida como obra de consulta imprescindible en temas de nutrición, esta duodécima edición de Krause Dietoterapia le aporta una información exhaustiva sobre nutrición b´sica, valoación de los pacientes de distintas edades y con distintos procesos patológicos, planificación del soporte nutricional y fomento d ela terapia nutricional. Incluye información más reciente dentro del siempre cambiante mundo de la nutrición y está dirigida por dos lídres en esta materia, con la colaboración de más de cincuenta participantes expertos.
Krause's Food & Nutrition Therapy -- ISBN 978-1-4160-3401-8
9788445819104 -- 978-84-458-1910-4
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