Linden, Guy
Bioquímica agroindustrial revalorización alimentaria de la producción agrícola G. Linden, D. Lorient ; prefacio Herve Bichat ; traductor. Francisco Javier Carballo García - 428 paginas. : tablas. ilustración. - CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS .
Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole.-
Alimentos--analisis
Composicion de los alimentos
Industrias alimenticias
Ciencia y tecnologia de los alimentos
Agroindustria
664.024 / L744b
Bioquímica agroindustrial revalorización alimentaria de la producción agrícola G. Linden, D. Lorient ; prefacio Herve Bichat ; traductor. Francisco Javier Carballo García - 428 paginas. : tablas. ilustración. - CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS .
Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole.-
Alimentos--analisis
Composicion de los alimentos
Industrias alimenticias
Ciencia y tecnologia de los alimentos
Agroindustria
664.024 / L744b