Caupaz Arboleda, Adriana Mercedes
Fortalecimiento y control de calidad en la producción de café de alta calidad con visión exportadora Caso: Proyecto Piloto Universidad Surcolombiana Cooperativa Departamental de caficultores del Huila./ Adriana Mercedes Caupaz A. - 106 h., + CD ROM
Tesis ( Ingeniero Agrícola ) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 2005
Revisión de literatura Descripción de los procesos involucrados en la actividad cafetera. -- Recolección. Despulpado. -- Remoción del Mucilago. -- Lavado. -- Manejo de aguas de beneficio. -- Secado. -- Indicadores de control de calidad. -- Descripción del Grupo Asociativo Café Andino Especial. -- Historia del Grupo Social. -- Objeto Social del Grupo. -- Estructura orgánica del Grupo Asociativo Café Andino Especial. -- Materiales y métodos. -- Metodología para evaluar la recolección y despulpado de café. -- Resultados. -- Ficha Técnica del grupo. -- Ficha técnica. -- Ficha para el manejo ambiental. -- Información socioeconómica. -- Evaluación de postcosecha. -- Evaluación de recolección. -- Evaluación de despulpadoras. -- Evaluación de secado. -- Evaluación de café pergamino seco. -- Matriz DOFA de la actividad cafetera. -- Impactos ambientales encontrados en la actividad cafetera de la región. -- Descripción de impactos ambientales. Antecedentes de la irrigación en Colombia. -- Desarrollo de la irrigación en Colombia. -- Importancia de la
Cafes especiales
Fortalecimiento y control de calidad en la producción de café de alta calidad con visión exportadora Caso: Proyecto Piloto Universidad Surcolombiana Cooperativa Departamental de caficultores del Huila./ Adriana Mercedes Caupaz A. - 106 h., + CD ROM
Tesis ( Ingeniero Agrícola ) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 2005
Revisión de literatura Descripción de los procesos involucrados en la actividad cafetera. -- Recolección. Despulpado. -- Remoción del Mucilago. -- Lavado. -- Manejo de aguas de beneficio. -- Secado. -- Indicadores de control de calidad. -- Descripción del Grupo Asociativo Café Andino Especial. -- Historia del Grupo Social. -- Objeto Social del Grupo. -- Estructura orgánica del Grupo Asociativo Café Andino Especial. -- Materiales y métodos. -- Metodología para evaluar la recolección y despulpado de café. -- Resultados. -- Ficha Técnica del grupo. -- Ficha técnica. -- Ficha para el manejo ambiental. -- Información socioeconómica. -- Evaluación de postcosecha. -- Evaluación de recolección. -- Evaluación de despulpadoras. -- Evaluación de secado. -- Evaluación de café pergamino seco. -- Matriz DOFA de la actividad cafetera. -- Impactos ambientales encontrados en la actividad cafetera de la región. -- Descripción de impactos ambientales. Antecedentes de la irrigación en Colombia. -- Desarrollo de la irrigación en Colombia. -- Importancia de la
Cafes especiales