Biblioteca Univ. Surcolombiana catalog › Contents of Agroindustria

Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles A. Madrid Vicente, Ediciones

by A. Madrid Vicente, Ediciones.

Madrid AMV 1988Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.3 / P964p] (2). Log in to add tags.

Química culinaria : Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados / A. Coenders ; tr. Ester Sanz López

by Coenders, A.

Zaragoza : Acribia, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 641.3 / C626] (1).

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / Editores D.H. Watson, M.N. Meah ; tr. Juan Luis de la Fuente, Cristina Nerin

by Watson, D.H [editor] | Meah, M.N [editor].

Zaragoza : Acribia, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.09 / R454r] (2).

Semillas : biología y tecnología / Fernando Besnier Romero

by Besnier Romero, Fernando [autor].

Madrid : Mundi-Prensa, 1989Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 631.521 / B555s] (2).

Sistemas de alimentación integral para vacuno y ovino / John B. Owen ; traducción Gonzalo Díaz Rodríguez-Ponga

by Owen, John B [aut] | Díaz Rodríguez-Ponga, Gonzalo [trl].

Madrid : Mundi-Prensa, 1981Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 636.084 / O97s] (2).

Taller de leche / Gaetano Paltrinieri, con la colaboración de Ir Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, G. Solís Carbajal, M. T. Atilano Díaz ; Rev. Mtra. F. Orozco Luna

by Paltrinieri, Gaetano.

México : Trillas, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 637.14 / P183t] (2), Biblioteca Pitalito [Call number: 637.14 / P183t] (1).

Técnicas para juzgar ganado lechero / . George W. Trimberger ; traducción Héctor González Idiarte ; Prólogo a la edición español José Raúl Pastorino

by Trimberger, George W [aut] | González Idiarte, Héctor [trl] | Pastorino Raúl, José.

Montevideo : Hemisferio Sur, 1977Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 636.0811 / T831t] (2).

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Coordinador J. P. Girard ; Prólogo. C. Valin ; traducción. Carlos Compairé Fernández

by Girard, J. P [coordinador] | Compairé Fernández, Carlos [traducción.] | Valin , C [prólogo].

Zaragoza : Acribia, 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.906 / T255t] (1).

Termotecnia : aplicaciones agroindustriales / Pablo Amigo Martín

by Amigo Martín, Pablo [autor].

Madrid : Mundi-Prensa, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 536 / A516t] (2).

Tratado básico de enología C.S. Ough ; traductora Concepción Llaguno Marchena

by Ough, Cornelius S [autor].

Zaragoza (España) Acribia 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 663.2 / O833] (1).

	Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles A. Madrid Vicente, Ediciones by A. Madrid Vicente, Ediciones. Madrid AMV 1988Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.3 / P964p] (2). Log in to add tags. Add to cart (remove)
	Química culinaria : Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados / A. Coenders ; tr. Ester Sanz López by Coenders, A. Zaragoza : Acribia, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 641.3 / C626] (1). Add to cart (remove)
	Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / Editores D.H. Watson, M.N. Meah ; tr. Juan Luis de la Fuente, Cristina Nerin by Watson, D.H [editor] \| Meah, M.N [editor]. Zaragoza : Acribia, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.09 / R454r] (2). Add to cart (remove)
	Semillas : biología y tecnología / Fernando Besnier Romero by Besnier Romero, Fernando [autor]. Madrid : Mundi-Prensa, 1989Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 631.521 / B555s] (2). Add to cart (remove)
	Sistemas de alimentación integral para vacuno y ovino / John B. Owen ; traducción Gonzalo Díaz Rodríguez-Ponga by Owen, John B [aut] \| Díaz Rodríguez-Ponga, Gonzalo [trl]. Madrid : Mundi-Prensa, 1981Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 636.084 / O97s] (2). Add to cart (remove)
	Taller de leche / Gaetano Paltrinieri, con la colaboración de Ir Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, G. Solís Carbajal, M. T. Atilano Díaz ; Rev. Mtra. F. Orozco Luna by Paltrinieri, Gaetano. México : Trillas, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 637.14 / P183t] (2), Biblioteca Pitalito [Call number: 637.14 / P183t] (1). Add to cart (remove)
	Técnicas para juzgar ganado lechero / . George W. Trimberger ; traducción Héctor González Idiarte ; Prólogo a la edición español José Raúl Pastorino by Trimberger, George W [aut] \| González Idiarte, Héctor [trl] \| Pastorino Raúl, José. Montevideo : Hemisferio Sur, 1977Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 636.0811 / T831t] (2). Add to cart (remove)
	Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Coordinador J. P. Girard ; Prólogo. C. Valin ; traducción. Carlos Compairé Fernández by Girard, J. P [coordinador] \| Compairé Fernández, Carlos [traducción.] \| Valin , C [prólogo]. Zaragoza : Acribia, 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.906 / T255t] (1). Add to cart (remove)
	Termotecnia : aplicaciones agroindustriales / Pablo Amigo Martín by Amigo Martín, Pablo [autor]. Madrid : Mundi-Prensa, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 536 / A516t] (2). Add to cart (remove)
	Tratado básico de enología C.S. Ough ; traductora Concepción Llaguno Marchena by Ough, Cornelius S [autor]. Zaragoza (España) Acribia 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 663.2 / O833] (1). Add to cart (remove)