Biblioteca Univ. Surcolombiana catalog › Contents of Bromatologia

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / Editores D.H. Watson, M.N. Meah ; tr. Juan Luis de la Fuente, Cristina Nerin

by Watson, D.H [editor] | Meah, M.N [editor].

Zaragoza : Acribia, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.09 / R454r] (2). Place hold Log in to add tags.

Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : interpretative summary / WHO, World Health Organization, FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations

by WHO - World Health Organization | Boutrif, Ezzeddine | Schlundt, Jorgen | FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations | FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | OMS - Organización Mundial de la Salud.

Geneva : World Health Organization, 2004 Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 576.163 / W551r] (1).

Silos y graneros : plagas y desinsectación / Richard T. Cotton

by Cotton, Richard T [autor].

Barcelona : Oikos-tau, 1979Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 632.9 / C851s] (3). Place hold

Soporte nutricional especial Rafael J. F. Mora ; dibujos Beatriz Herrera, Carlos Mora ; prólogo José Félix Patiño, Dan L. Waitzberg

by Mora, Rafael J. F | Herrera, Beatriz, dibujos | Mora, Carlos, dibujos | Patiño, José Félix, prólogo | Waitzberg, Dan L., prólogo.

Edition: 3a. edición, 1a. reimpresiónBogotá Médica Panamericana 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 613.2 / M827s-03] (2).

Soporte nutricional especial Rafael J. F. Mora ; dibujos Beatriz Herrera, Carlos Mora ; prólogo José Félix Patiño

by Mora, Rafael J. F | Herrera, Beatriz, dibujos | Mora, Carlos, dibujos | Patiño, José Félix, prólogo.

Edition: 2ª edición, 2ª reimpresiónBogotá Médica Internacional 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 613.2 / M827s-02] (1).

Soporte nutricional especial Rafael J. F. Mora ; dibujos Beatriz Herrera, Carlos Mora

by Mora, Rafael J. F | Herrera, Beatriz, dibujos | Mora, Carlos, dibujos.

Edition: 2ª reimpresiónSantafé de Bogotá Médica Panamericana 1994Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 613.2 / M827s-01] (1).

Tabla de composición de alimentos colombianos / ICBF - Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

by Instituto Colombiano de Bienestar Familiar -ICBF- | Plan Nacional de Alimentación y Nutrición.

Santafé de Bogotá : ICBF, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 641.3 / I15t] (2).

Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; versión española Francisco Alejandro Gonzáles Avila, María Eugenia Solis Torres ; revisión. Humberto Hernández Sánchez

by Charley, Helen | Gonzáles Ávila, Francisco Alejandro [ versión española] | Solis Torres, María Eugenia [ versión española] | Hernández Sánchez, Humberto [ revisión].

México : Limusa, 1987 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1). Place hold

Tecnología del procesado del pescado / Editor George M. Hall ; Tr. Reyes Pla Soler, Angela Videla Ces ; Colab. Montserrat Mor-Mur Francesch

by Hall, George M [editor].

Zaragoza : Acribia, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.94 / T255t] (1). Place hold

Tratado básico de enología C.S. Ough ; traductora Concepción Llaguno Marchena

by Ough, Cornelius S [autor].

Zaragoza (España) Acribia 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 663.2 / O833] (1). Place hold

	Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos / Editores D.H. Watson, M.N. Meah ; tr. Juan Luis de la Fuente, Cristina Nerin by Watson, D.H [editor] \| Meah, M.N [editor]. Zaragoza : Acribia, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.09 / R454r] (2). Place hold Log in to add tags. Add to cart (remove)
	Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : interpretative summary / WHO, World Health Organization, FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations by WHO - World Health Organization \| Boutrif, Ezzeddine \| Schlundt, Jorgen \| FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations \| FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación \| OMS - Organización Mundial de la Salud. Geneva : World Health Organization, 2004 Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 576.163 / W551r] (1). Add to cart (remove)
	Silos y graneros : plagas y desinsectación / Richard T. Cotton by Cotton, Richard T [autor]. Barcelona : Oikos-tau, 1979Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 632.9 / C851s] (3). Place hold Add to cart (remove)
	Soporte nutricional especial Rafael J. F. Mora ; dibujos Beatriz Herrera, Carlos Mora ; prólogo José Félix Patiño, Dan L. Waitzberg by Mora, Rafael J. F \| Herrera, Beatriz, dibujos \| Mora, Carlos, dibujos \| Patiño, José Félix, prólogo \| Waitzberg, Dan L., prólogo. Edition: 3a. edición, 1a. reimpresiónBogotá Médica Panamericana 2004Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 613.2 / M827s-03] (2). Add to cart (remove)
	Soporte nutricional especial Rafael J. F. Mora ; dibujos Beatriz Herrera, Carlos Mora ; prólogo José Félix Patiño by Mora, Rafael J. F \| Herrera, Beatriz, dibujos \| Mora, Carlos, dibujos \| Patiño, José Félix, prólogo. Edition: 2ª edición, 2ª reimpresiónBogotá Médica Internacional 1999Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 613.2 / M827s-02] (1). Add to cart (remove)
	Soporte nutricional especial Rafael J. F. Mora ; dibujos Beatriz Herrera, Carlos Mora by Mora, Rafael J. F \| Herrera, Beatriz, dibujos \| Mora, Carlos, dibujos. Edition: 2ª reimpresiónSantafé de Bogotá Médica Panamericana 1994Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 613.2 / M827s-01] (1). Add to cart (remove)
	Tabla de composición de alimentos colombianos / ICBF - Instituto Colombiano de Bienestar Familiar by Instituto Colombiano de Bienestar Familiar -ICBF- \| Plan Nacional de Alimentación y Nutrición. Santafé de Bogotá : ICBF, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca Ciencias de la Salud [Call number: 641.3 / I15t] (2). Add to cart (remove)
	Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; versión española Francisco Alejandro Gonzáles Avila, María Eugenia Solis Torres ; revisión. Humberto Hernández Sánchez by Charley, Helen \| Gonzáles Ávila, Francisco Alejandro [ versión española] \| Solis Torres, María Eugenia [ versión española] \| Hernández Sánchez, Humberto [ revisión]. México : Limusa, 1987 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central (1). Place hold Add to cart (remove)
	Tecnología del procesado del pescado / Editor George M. Hall ; Tr. Reyes Pla Soler, Angela Videla Ces ; Colab. Montserrat Mor-Mur Francesch by Hall, George M [editor]. Zaragoza : Acribia, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 664.94 / T255t] (1). Place hold Add to cart (remove)
	Tratado básico de enología C.S. Ough ; traductora Concepción Llaguno Marchena by Ough, Cornelius S [autor]. Zaragoza (España) Acribia 1996Availability: Items available for loan: Biblioteca Central [Call number: 663.2 / O833] (1). Place hold Add to cart (remove)