Tesis Ingeniero Agrícola Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola. 2020

Resumen -- Introducción, información general de la empresa, objetivos -- Marco teórico, la permacultura, marco conceptual para el desarrollo sostenible, principios éticos de la permacultura, un entorno sostenible para la producción de alimentos y la vivienda, técnicas aplicables en la permacultura, objetivos de desarrollo sostenible ODS -- Antecedentes -- Metodología, ubicación del área de trabajo, identificación de los proyectos de permacultura, escogencia de la asociación e identificación de técnicas empleadas, diseño de un periodo rural de permacultura -- Resultados y análisis, proyectos y personas que trabajan en torno a la permacultura, las técnicas permaculturales adoptadas en los procesos de producción de alimentos de las asociación Naumanni, diseño para un periodo rural de permacultura, análisis -- Conclusiones

"El presente estudio se desarrolló durante el año 2018 en la región de la Puglia en Italia, con apoyo de la oficina de Relaciones Nacionales e Internacionales (ORNI) de la universidad Surcolombiana en conjunto con AIESEC en Italia. Donde se estableció como punto de partida los objetivos de desarrollo sostenibles y como tema principal del estudio: la Permacultura como un modelo de agricultura sostenible.
Después de consultar con personal del proyecto Famy de la organización Arci Lecce y verificar en la base datos de la Academia Italiana de permacultura, se pudieron identificaron sesenta proyectos en la geografía italiana que trabajan en torno a la permacultura. Se realizaron 12 visitas periódicas a la asociación Naumanni, las cuales tuvieron por objetivo distinguir e interactuar con cada una de las personas que conforman el equipo de trabajo de la asociación, e identificar las principales técnicas permaculturales allí adoptadas, por lo tanto en este documento se describen cuáles son las prácticas y técnicas permaculturales empleadas para la producción de alimentos por la asociación Naumanni, las cuales se pueden aplicar ya sea en una granja o un huerto familiar. Teniendo en cuenta todo lo temático a la permacultura se realizó un diseño de huerto-bosque de permacultura modelado en 3D, que pueda implementarse en una topografía plana en la región Huilense, para lo cual se utilizó SketchUp como herramienta de modelado en 3D y Lumion para renderización del modelo."