Control de calidad de productos agropecuarios basado en el trabajo de Marco R. Meyer
Contributor(s): Meyer, Marco R
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Series: Manuales para Educación Agropecuaria Industrias Rurales no. 33.México Trillas 1992Edition: Segunda edición, quinta reimpresión, 2004.Description: 102 páginas ilustraciones 23 cm.ISBN: 9682440556.Subject(s): Productos agricolas | Control de calidad | Industria lechera -- control de calidad | Leche -- análisisDDC classification: 631
Contents:
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | General | 631 / C764c (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | 900000003707 | ||||
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Libros
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Biblioteca Central | General | 631 / C764c (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | CO | 8000005184 |
Total holds: 0
Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químicos -- Análisis químicos y microbiológicos.
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