Biblioteca Univ. Surcolombiana

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11.
Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra by Luquet, François M. Publication: Zaragoza (España) Acribia 1993 . Vol. 1 390 paginas - Vol. 2 524 paginas Date: 1993 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.14 / L966l] (2),
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12.
Zootecnia : bases de producción animal /   Publication: Madrid : Mundi-Prensa, 1994 . Tomo 1 : 332 p. -- Tomo 2 : 344 p. -- Tomo 3 : 368 p. -- Tomo 4 : 348 p. -- Tomo 5 : 424 p. | Tomo 6 : 382 p. -- Tomo 7 : 342 p. -- Tomo 8 : 380 p. -- Tomo 9 : 336 p. -- Tomo 10 : 350 p. | Tomo 11 : 350 p. -- Tomo 12 : 381 p. -- Tomo 13 : 376 p. Date: 1994 Availability: Items available: Biblioteca Central [R636 / Z87z] (1), Biblioteca Pitalito [R636 / Z87z] (13), Withdrawn (12),
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13.
Elaboración de productos lácteos / Marco R Meyer ; con la colaboración de F. Kirchner Salinas, C.Usami | Olmos, Ir. Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa ; Rev. Mtra. F. Orozco Luna by Meyer, Marco R Publication: México : Trillas, 1982 . 122 p. : il. Availability: Items available: Biblioteca Central [637.14 / M612e] (2),
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14.
Taller de leche / Gaetano Paltrinieri, con la colaboración de Ir Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, G. Solís | Carbajal, M. T. Atilano Díaz ; Rev. Mtra. F. Orozco Luna by Paltrinieri, Gaetano Publication: México : Trillas, 1981 . 111 p. ; il Availability: Items available: Biblioteca Central [637.14 / P183t] (2), Biblioteca Pitalito [637.14 / P183t] (1),
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15.
Diseño y elaboración de los manuales de aseguramiento de la calidad HACCP, control de calidad, | procedimientos e higiene y saneamiento de la planta piloto de lácteos de Universidad Surcolombiana / Betsy | Liliana Díaz Bermeo by Díaz Bermeo, Betsy Liliana Publication: Neiva : Universidad Surcolombiana, 2000 . 225 p. Availability: Items available: Biblioteca Central (1),

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16.
Química de los alimentos by Belitz, Hans-Dieter Publication: Zaragoza, España Editorial Acribia 2011 . xxvii, 910 páginas 26 cm. Date: 2011 Availability: Items available: Biblioteca Central [543.1 / B412q] (1),

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