La energética de la vida -- Principios termodinámicos que sustentan el metaboilismo -- Termodinámica --

Energía interna y estado de un sistema -- Energía libre -- Primera ley de la termodinámica y entalpía --

Entalpía -- Segunda ley de la termodinámica y entropía -- Entropía -- Bioenergética -- Los organismos vivos

obedecen las leyes de la física y de la química -- Algunas consideraciones bioenergéticas -- La oxidación como

fuente de energía metabólica -- Formación de ATP -- Las moléculas de la vida -- Formación y estructura de las

macromoléculas (biomoléculas) -- Estructura y enlace de los átomos (enlaces químicos) -- Carbohidratos :

estructura y función biológica -- Enlace glucosídico -- Monosacáridos -- Oligosacáridos -- Oligosacarinas --

Polisacáridos -- Glucosamínoglucanos -- Proteínas: estructura y función biológica -- Unidades estructurales de

las proteínas -- Propiedades generales de los aminoácidos de las proteínas -- Estereoquímica de los

a-minoácidos -- Enzimas: conceptos básicos y cinética -- Función de las enzimas -- Lípidos: Estructura y

función de los lípidos -- Acidos grasos -- Integración de proceso metabólicos -- Introducción al metabolismo

-- Glucólisis: ruta central del Catabolismo de La glucosa -- Glucogénesis -- Glucogenólisis -- ciclo del ácido

cítrico -- Cadena resperitoria y fosforilación oxidativa -- Metabolismo de los compuestos nitrogenados --

Biosíntesis y degradación de aminoácidos -- Metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de las vitaminas --

Bibliografía --