Costos aplicados a Hoteles y Restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera
By: Rodríguez Vera, Ricardo [autor]
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Series: Colección Textos Universitarios.Bogotá : Ecoe, 1994Description: 189 páginas : ilustraciones ; 24 cm.ISBN: 958648307X.Subject(s): Hoteles -- costos | Restaurantes -- costos | Hoteles -- presupuestos | Restaurantes -- presupuestos | Contabilidad de costos | Costos de produccionDDC classification: 657.42 / | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | General | 657.42 / R696c (Browse shelf) | 8001 | Ej. 1 | Available | CO | 8000012857 | ||
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Biblioteca Central | General | 657.42 / R696c (Browse shelf) | 8001 | Ej. 2 | Available | CO | 8000012858 | ||
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Biblioteca Central | General | 657.42 / R696c (Browse shelf) | 8001 | Ej. 3 | Available | CO | 8000012859 | ||
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Biblioteca La Plata | General | 657.42 / R696c (Browse shelf) | Ej. 4 | Available | 900000020934 |
Costos generales -- Definición general del costo -- Importancia de los costos -- Objetivo de los costos -- Presupuestos -- Importancia de los presupuestos -- Objetivo de los presupuestos -- Bases de presupuestación -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Valor de los elementos del costo -- Elementos de costo -- Registro de los costos -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Costeo por absorción -- Costeo por orden de producción -- Costos por proceso -- Costos estándar -- Distribución de los costos hoteleros -- Tipos de departamentos -- Parámetros de distribución o aplicación -- Procedimientos de contabilización -- Plan egresos -- Información para movimiento de inventarios -- Información para mano de obra -- Información para análisis de consumo de servicios públicos -- Recetas estándar -- Inventarios -- Procesos de entrada por análisis -- Informe de costos del departamento de habitaciones -- Apéndice: solución al cuestionario en el informe de costos --
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